Краще б я помер вчора. Як пити, щоб не було похмілля?

До нового 2020 року залишилися лічені дні, і багатьох людей хвилюють питання вибору подарунків, планування культурних заходів і, звичайно, складання меню на новорічну ніч.

Безумовно, найкращий варіант — обмежити кількість алкоголю на святі і зробити свій Новий рік приємним проведенням часу з рідними та близькими, а не черговою пиятикою з усіма наслідками, що з цього випливають.

Але, як правило, на будь-якій вечірці є люди, яким завжди мало і які живуть тільки сьогоднішнім днем (а точніше ніччю), і вже на ранок будуть обіцяти собі більше ніколи не пити. Причому, такі персонажі зустрічаються як серед непитущих спортсменів, які раз на рік дають волю своїм емоціями, так і серед досвідчених «тусовщиків», які часто переоцінюють можливості свого організму.

Як пити, що їсти і чим запивати?

Очевидно, щоб уникнути похмілля — потрібно пити в помірних дозах. Запаморочення, нудота, головний біль, втома, втрата апетиту і зневоднення організму — це перші ознаки алкогольного отруєння. Відповідно, чим менше ви будете пити — тим менше шансів, що у вас буде похмільний ранок.

Людям, які не вміють контролювати кількість випитого — краще зовсім утриматися від вживання алкоголю, оскільки дуже бурхлива новорічна ніч може закінчитися проведенням всіх вихідних вдома в не найприємнішому стані.

Деяким людям достатньо кількох порцій міцного алкоголю або декількох келихів вина, щоб на ранок почуватися погано. Хоча, згідно з опитуваннями медиків, 23% (а це майже чверть) людей можуть не відчувати похмілля взагалі. З першого разу краще не перевіряти, чи належите ви до їх числа.

В Американському центрі з контролю і профілактики захворювань рекомендують вживати не більше одного напою на день для дорослих жінок, і не більше двох напоїв на день для дорослих чоловіків. Одним напоєм вважається: 350 мл пива з вмістом алкоголю до 5%, 240 мл лікеру з вмістом алкоголю до 7%, 150 мл вина з вмістом алкоголю до 12%, 45 мл міцних напоїв з вмістом алкоголю до 40%. Так, це норми для людей, а не для кішок.

Багато що залежить і від кількості їжі, води і сну, які отримав організм, перед тим, як в нього почали вливати алкоголь. Не секрет, що чим бадьоріше ви будете і чим більше з’їсте — тим простіше організму буде засвоювати алкоголь.

Бабусині експерименти з сирим яйцем, вершковим маслом і соняшниковою олією натщесерце краще залишити для застільних байок, оскільки будь-які жирні продукти швидко перетравлюються і тоді дія алкоголю уб’є вас наповал. Важливо не наїдатися до або після вживання алкоголю, а підтримувати рівень поживних речовин і цукру в крові в процесі того, як ви п’єте.

З напоями все не так просто. Багато «експертів» вважають, що безалкогольні рідини, особливо газовані, тільки підсилюють дію алкоголю. Учасники іншого табору, навпаки, люблять «розбавляти градус», змішуючи різні напої в своїй склянці.

Згідно з недавнім дослідженням вчених зі США, багато що залежить від того, чи міститься у ваших додаткових напоях цукор. Фахівці визначили, що якщо розбавляти міцні напої з дієтичною газованою водою — алкоголь потрапляє в кров на 20% швидше. Але, якщо пити звичайну газовану воду або сік — цукор в них діє як поживна речовина, і його засвоєння організмом уповільнює ефект від алкоголю.

В цілому, алкоголь — це сечогінний засіб, і часті походи в туалет під час вечірки сильно зневоднюють організм, що може призвести до інтоксикації. Тому вчені радять пити багато води, — як мінімум по одній склянці між вживанням одного алкогольного напою (див. вище) і перед сном.

Змішувати чи не змішувати?

Ну і, найважливіше питання, — які алкогольні напої можна змішувати, а які — не можна. З цього приводу існує багато міфів, заснованих на помилковій і неточній інформації, на зразок того, що «градус не можна знижувати», краще не змішувати «темний і світлий» алкоголь, газовані і негазовані напої і т.і.

Насправді, дослідження підтверджують, що вплив змішування різного алкоголю переоцінений, і важливу роль відіграють лише так звані «родинні» сполуки в напоях. Наприклад, можна випити кілька літрів пива або кілька келихів вина, і при цьому почуватися добре на ранок, оскільки в них міститься невелика кількість споріднених сполук.

Перш за все родинні сполуки пов’язують з наявністю в алкоголі етанолу (спирту), ізопентанолу, ацетону, ацетальдегіду, сивушних масел, дубильних та інших речовин, які потрібні для ферментації напоїв.

Деякі медики вважають, що віскі, коньяк, текіла і бурбон мають більше споріднених сполук і найімовірніше викличуть у вас похмілля, в той час як горілка, джин і ром з меншою ймовірністю призведуть до алкогольного отруєння. Нагадуємо, мова йде про якісний алкоголь.

«Зниження» і «підвищення» градуса пов’язують лише зі здатністю контролювати свій стан: різні опитування свідчать, що люди, які спершу п’ють слабкі напої, пізніше з більшою ймовірністю адекватно оцінять кількість вживаного алкоголю. Ну а якщо починати з міцних напоїв — після цього буде складніше контролювати свій стан.

«Якщо ви починаєте пити міцний алкоголь (наприклад, вино або спиртні напої), після переходу на слабкий алкоголь (наприклад, пиво), ви, найімовірніше, вип’єте більше останнього напою і будете робити це швидше», — пише експерт із залежності з Університету Едіт Коуена в Австралії Стівен Брайт.

Саме тому існую легенди і прислів’я про «зниження градуса»: банально, чим раніше ви перейдете з міцного алкоголю на слабкий — тим більше і швидше ви почнете напиватися. У той же час, Брайт вважає, що змішувати алкоголь — не найкраща ідея, оскільки це знижує вашу здатність контролювати стан сп’яніння.


Джерело: nv.ua

Рейтинг читателей
[Всего: 1 Средний: 5]

Добавить комментарий

0
Web Design BangladeshWeb Design BangladeshMymensingh